最近流行ってますよね？
春雨で麺類の置き換えみたいなのをレンジで作るやつ！
私も、ネットからレシピを調べてよく作るんですけど、いつもは麻辣湯風とか、豆乳担々麺風とかばっかり作ってました。
でも、キムチを切らしてて、それでも春雨食べたい！
こうなったらカルボ風とかにしよう！と思って、今日のランチはカルボ風春雨を作ってみました！
いつもは豆乳で作るんですが、今日は豆乳も切らしてるw
なので、牛乳とチーズで作りました！
ベーコンもなかったので、家にあったツナ缶を投入。
春雨は、コストコで買った「さつまいも春雨」。
これ、もちもちでおいしいんですよね〜♡
春雨が戻ってない事件w
最初に春雨を水に入れて戻したんだけど、時間が短くて全然戻ってないw
せっかちなので、戻りきってない春雨に調味料を入れてしまうという🤣
牛乳と水、コンソメ、ニンニク、春雨を入れてレンジで2分半。
……まだ戻ってないw
もう1分追加！
戻ったあああああ🤣🤣🤣
ここでツナも入れて、よく混ぜます。
そのあと、溶き卵とチーズを入れてレンジで30秒。
すると……
おいしいカルボ風春雨になりました♡
具はツナだけの、手抜きズボラ飯ですw
でも、ツナとチーズが入っているので、ちゃんとコクもある！
しかも、ちょっとスープ多めにしたから満足ランチになりました。
今日は夕飯にお米を食べたかったので、ランチは軽めにしてみました。
こういう「お昼はちょっと軽めにしたいけど、麺っぽいものは食べたい」って日に、春雨って便利ですね。
そして、これは……
リピありだな！🤣
次はベーコンで作ってみてもおいしそう♡
🍴今回のざっくりレシピ
材料
- さつまいも春雨
- ツナ缶
- 牛乳
- 水
- コンソメ
- ニンニク
- 卵
- チーズ
※分量はスープの量や好みで調整しました。私はスープ多めが好き♡
作り方
- 春雨を水につけて戻す
- 牛乳・水・コンソメ・ニンニク・春雨を耐熱容器に入れる
- 電子レンジで2分半ほど加熱
- 春雨がまだ戻っていなかったら、追加で加熱する
- 春雨が戻ったら、ツナを加えて混ぜる
- 溶き卵とチーズを加えて、さらに電子レンジで30秒ほど加熱
- よく混ぜたら完成！
今回はツナで作ったけど、ベーコンやきのこなんかを入れてもおいしそう♡
「春雨食べたい！」ってなったときの、ズボラお昼ごはん候補に仲間入りしました🤣
